固安人论吃果子的花样儿
中国人讲究吃那可是出了名的一件普通的食材也能给整出点儿花样来连果子这种平民美食也不例外......果子，学名“油条”是灵魂食物没钱时，吃它果腹有钱时，吃它解馋在餐桌上总能出现果子的身影煎饼果子https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nhBO.1080.608.0.jpeg在煎饼果子的世界里加生菜？NO！加辣条？NO！在煎饼果子只能夹果篦儿和油条https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nhBP.768.576.0.jpeg煎饼与果子的结合一套好的煎饼果子“讲究”的果子是必要条件果子必须要现炸的无论是限定供应商还是店家自己炸无不体现着对煎饼果子的挑剔大饼卷果子https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nhCB.405.251.0.jpeg大饼和果子怎么看都很奇葩的搭配成为了绝妙的饮食搭档https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nhCo.563.424.0.jpeg酥脆的果子和劲道的大饼在口中碰撞出合拍的节奏让人惊叹它们的组合竟是如此完美果子汤https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nhBH.600.600.0.jpeg果子汤作为一种家常小吃
有非常强的地域性还没有见过其他地区有这种吃法的果子切段儿加点酱油、香菜、紫菜再拿热水一沏“汤”就做得了https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nh4e.600.450.0.jpeg讲究点儿的人会用骨汤代替热水再往里面飞个鸡蛋尝上一口又是另一番好滋味果子卤素面https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nh5O.640.640.0.jpeg关于果子卤那可得说道说道经济困难的年代果子卤称得上三鲜卤的最佳替补别小瞧这碗“素”卤儿它可是劳动人民的智慧结晶https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nh5w.660.660.0.jpeg用果子段儿、香菜和酱豆腐打的卤
加些麻酱、放点蒜最后加上素面的精髓——花椒油！一碗清爽却不寡淡的素面便完成了果子豆浆https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nh9B.600.337.0.jpeg果子配豆浆
可谓是经典的官方CP豆浆既不加糖也不加盐原原本本的味道刚炸出来的果子
酥脆有嚼劲儿蘸一下豆浆果子吸收了满满的豆浆瞬间便沾染了浓郁的豆香经典的存在就是用来细细品味的
果子豆腐脑儿https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nh9b.600.450.0.jpeg吃豆腐脑儿
没有果子也是万万不能的准确地说豆腐脑更像是卤子所以总要搭配点儿什么才完美https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nhD6.590.441.0.jpeg将果子撕成一段段的
泡在豆腐脑里吃豆腐的软滑与果子的筋道形成了奇妙的口感在嘴中和谐地共生这是属于美食智慧https://qn.zhiyueapp.cn/rUWw_Qk3nhEX.1000.1000.0.jpeg果子是增加口感的重点在素馅中加入果子就代表增加了“肉”的口感别具滋味讲真外地人也是服气的
哎呦，看的我都饿了。 真正的固安早点 油条豆腐脑 给我看饿了，明儿个必须吃
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