一楼5平米，二楼500平米？！固安这家开在新中街的“小门...
“北冥有鱼，其名为鲲鲲之大，一锅炖不下”对于爱吃鱼的吃货来说一条鱼已经完全满足不了他们食欲吃货小编发现了一家被很多固安吃货强烈推荐的餐厅▼▼▼https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/ujk5cxgwytrNLdicExib3WP7agHibeFhNv6TqgIibvq0wbmibboic3pAKKzZuLqOTBACHgUf4BSFup3HeGFULyLj2A0g/640☑ 环境nice！!口味excellent！!价格perfect！!☑ 一家足以诱惑你的烤鱼+骨头锅餐厅！☑ 融合了固安人最喜爱的口味！https://mpt.135editor.com/mmbiz_png/TcdNLhBQmedgILIIhR8bDAtW4Vm9PvIAYGf8ctfIdQCUSliaRIiaJxDhtTSqiaGXbXpR3s9ia9juUhxvg7rO8amg3A/640https://mpt.135editor.com/mmbiz/bfVs2pZKn9NpbjKJ8ianqobLbMicoDuRI3pPLxv4LkTia40PicWQ0jRtGnia05AYsuhtK6bblSq96HUf42gAMJJiaujA/640邻大妈 · 骨头锅https://mpt.135editor.com/mmbiz_jpg/CXbaicTzfzHpI8krsiaz8SOic29Fx9KG19oRiahCLK71oTbCgrd35OWEH2oOoNTticlZw3QJV5rIsXEzEicYIzrictoibg/640?wx_fmt=jpeg▲地址：固安县新中街县政府斜对面邻大妈骨头锅环境容易让人“大跌眼镜”当吃货小编来到邻大妈家的门口，看着这个略显寒酸的门头小编差点就不想走进去了...硬着头皮走上二楼才发现原来这里是“金屋藏娇”啊！整个二楼从东到南全都是邻大妈家的地盘！一进门就被富丽堂皇的典木餐桌晃瞎了小编我的眼睛~二楼炒鸡大~将近30余桌的堂桌，也有同等级装潢的独立包厢~跟一楼的小门脸简直是天壤之别...https://mpt.135editor.com/mmbiz_jpg/CXbaicTzfzHpI8krsiaz8SOic29Fx9KG19oxQnH4A3LSoqaEjuuicSqtQM6IK9BP2WbxUVJN5FhIM8YViae4KeewZfg/640?wx_fmt=jpeg
匠心制作烤鱼：专业
①这条鱼在2600斤的烤鱼炉中经历300℃的“烤”验https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/21YLL1YHYtvrHFNUSj1KKwBiaAXyKSIlJGyDqYvFoDw9tickvOkjGwL3zDzZocR09olmmGQxOTwnGfyWyicfTS3SA/640?wx_fmt=gif烤鱼上桌前要入炉经过300℃的“烤”验，在一个像UFO的大烤炉里不断变焦变香，期间大厨不断拿出来查看，直至鱼肉表面变得焦黄，这样才算是大功告成~https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/21YLL1YHYtvrHFNUSj1KKwBiaAXyKSIlJ2l30ME0GEIIxPbq6yZxytqVo8BeVTZEcVIYnjCaRDrqwWibhlTEy7ow/640?wx_fmt=gifhttps://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/21YLL1YHYtvrHFNUSj1KKwBiaAXyKSIlJapB7AbkLQopTPT6nN8MqjNXlpbSdTYrOoLPh192y55nY3Fzv9DAFVQ/640?wx_fmt=gif② 每条鱼都要现炒料，浇在鱼头上才能上桌https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/21YLL1YHYtvrHFNUSj1KKwBiaAXyKSIlJSGduQZvktXvdOd79bKXLia3Z6deV8I1Bia3icWCfKvtD6VhATOQ6onIMw/640?wx_fmt=gifhttps://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/21YLL1YHYtvrHFNUSj1KKwBiaAXyKSIlJZcrwiaG5LeudBlgY1tLFHUj5DYfkfgSDHVxs8fJ7RHgNKHlkW5wW3Mg/640?wx_fmt=gif
上菜速度神级快，不论鱼有多大，肉有多厚，都能烤的外焦里嫩，鱼皮酥脆，里面的鱼肉细腻白嫩https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/21YLL1YHYtvrHFNUSj1KKwBiaAXyKSIlJWN99Auxk3Ipq720dGVFnTDgW4ib854zF0OSm16FTFTZ0trCKwoMrXGg/640?wx_fmt=gif细白的鱼肉跟丰富的配料无比搭调，还有新鲜蔬菜跟鱼一起炖煮入味。当热气徐徐升起，鱼肉滋滋渗出油脂，吃货小编再也不要做不食人间烟火的小仙女了，撒开吃！https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/21YLL1YHYtvrHFNUSj1KKwBiaAXyKSIlJicbvTzbAmTaCSiaMPUBqKyHB75FuhuN7sUXCwtaDFDKTwTCWqnpicdfKw/640?wx_fmt=gif好像隔着屏幕都能闻到烤鱼味...忍不了了，一口鲜嫩的鱼肉，一口新鲜的配菜，味道兼具麻、辣、鲜、香~https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/fzicOPDTzib33lib5iaRxJvqiaUbWUESnaqiafYicfEyIy8XJrcQgbVSOJQKDMQOlKeFb8DEJ2icibvuibl3F1pxNY0AtuzA/640烤鱼最经典的吃法~当然就是夹一块鲜嫩的鱼肉，在浓汤里涮上那么一涮~入口就能把香辣酥麻与细嫩轻滑一次性包揽，浓浓的中式风味绝不会令你失望！https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/xHMTUcjsgE1SVibnuJrLKreUn8hm4RVrlibuDUkFGicXxIlEbrkkFQps7HVZlSbRaKhMM4nS5qS2jVmKHx2ks3I5A/640?wx_fmt=gif王牌骨头锅一秒征服味蕾
邻大妈家除了美味的烤鱼以外，当然主打店内最有名的骨头锅了，而且大部分顾客来了之后都会点一锅骨头尝尝~https://mpt.135editor.com/mmbiz_jpg/CXbaicTzfzHpI8krsiaz8SOic29Fx9KG19otWwiarMR6zJ7McOiapFxQ84zZ0YjZib2ybibkajw1Bvk1KzcLNuEJmdiaRA/640?wx_fmt=jpeg邻大妈家的老板说吃吃骨头是有讲究的。看着融为一体的满满一锅骨头其实分为三层，最上面一层温度刚刚好，带上手套就可以抓起来往嘴里送，体验大口吃肉的快感；第二层一半浸泡在汤汁里，肉更软嫩入味；第三层全部浸泡在汤汁里，这时候就可以搭配涮菜品、主食https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/CXbaicTzfzHpI8krsiaz8SOic29Fx9KG19oicVbVAauj21Y8cYcF7LTxXTzFy7y7XNjtlIsW0sUteLiaY4bwVervmwg/640?wx_fmt=gif邻大妈家的骨头锅肉质非常软嫩，软到上手抓的时候只抓来了一根大骨头，肉掉到了锅里。https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/CXbaicTzfzHpI8krsiaz8SOic29Fx9KG19o0T0HaKqfvRR86zj5KMIpictwu14wrRxficsvUQ0icWQrqky0ymWRJlickg/640?wx_fmt=gif轻轻一扯就下来一整块儿肉，4个吃货小编才吃了一锅骨头~这一锅真的太多了~吃骨头锅当然要有蘸料了，据老板说，店里的孜然等蘸料是亲自从新疆进来的，小编尝了尝的确味道跟平时吃的不一样！孜然味更重，更浓！https://mpt.135editor.com/mmbiz_png/Il10oGickrWzH1BLJGibep2vqQ1bYFsflUhGKhLoVf5YNX9sQSPPbtTxoThEmrUvZ9fiazrVSdouRicGdGMFfmTbdw/640?wx_fmt=png啃骨头讲究大口吃肉大口喝酒的豪情，最好的吃法就是拿起骨头往辣椒和孜然上一滚，一口咬下去，肉的软嫩多汁配上秘制调料的香气，一口一口，再来一口，根本停不下来~https://mpt.135editor.com/mmbiz_png/Il10oGickrWzH1BLJGibep2vqQ1bYFsflUO3XgZHLrHrpDGQtp22icYgibMU1dibQVhVXYnZl9ctiay3HTicRywHy8VpQ/640?wx_fmt=png更厉害的是，只要你点了任一型号的骨头锅，店内的涮菜和主食都是免费的~随便吃，敞开吃~https://mpt.135editor.com/mmbiz_gif/CXbaicTzfzHpI8krsiaz8SOic29Fx9KG19ohict9ddcJorKnpDk5uALJvWIUle03owBVqeZqRic6WbcoXlTRUoJ94xg/640?wx_fmt=gif消费地址：固安县新中街县政府斜对面邻大妈骨头锅 实名制想吃了呢 真的是烤鱼啊，我以前吃过的有些烤鱼说是烤的其实都是油炸的
突然有点小期待了呢，想去吃吃看 宫韩莫 发表于 2019-1-6 17:35
真的是烤鱼啊，我以前吃过的有些烤鱼说是烤的其实都是油炸的
没错，真的就是这样
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