烤鸭不是北京才有，来固安这里看看吧!
俗话说：不到长城非好汉，不吃北京烤鸭真遗憾！小编最近收到风
固安一家开了20年的老字号的美食店准备发福利了！而他的名字，你一定听过！银星酒家
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▲地址：固安县新源街55号古法挂炉烤鸭，烤一只！卖一只！精品老北京烤鸭
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/鸭，得是好鸭/
来自首都大鸭厂的北京白鸭（又称填鸭）饲养天数达45天左右，填食3-15天祛除内脏净重在4.2-4.4斤左右才算是合格有资格进烤炉的好鸭！
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/好鸭配好柴/
烤鸭采用挂炉明火烧的方法烤制而成特意从北方订购果木为燃料因果木烧制时，无烟、火旺、燃烧时间长利用明火反射在挂炉里的辐射热能将每将果木的少绕后的甜香附着在鸭皮上口感贼拉带感！
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/烤只鸭子不容易/
制坯→烫坯→挂糖色→晾坯每只鸭子要经过80分钟的烤制每20分钟要进行一次翻转和调换位置使鸭子受热均匀，体态丰盈饱满全身呈油亮的枣红色，皮脂酥脆，肉质鲜嫩
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/出炉7分钟为你端上桌/
出炉后，为保证口感出炉7分钟之内必须将鸭子片好端上客人的桌
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银星酒家采用了“散片法”
片皮、片片、片条
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/好鸭子你得会吃/
腻不酥精品烤鸭，原价128/一套片好的烤鸭上桌，金黄诱人在迫不及待你也得听我说说这鸭子该怎么吃这才对的起这繁复的工序和美味的食材
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鸭皮蘸白糖，还鸭子一口鲜味儿这也是老北京人最爱的传统吃法鸭胸脯上的一块小皮直接蘸取少量白糖余温满满的鸭皮将白糖快速融化浸入其中，入口丝毫不觉油腻，只有鲜香
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最经典传统吃法就是我们都熟悉的面饼配甜酱了面皮都是刚刚加热完带着蒸笼直接上桌好的面皮最基本的要求就是薄如纸当然本身还要带着绵香味
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葱丝、黄瓜丝、配上甜面酱两三块皮肉相间的鸭肉轻松一卷，送入嘴中肥美的鸭肉，香甜的酱汁脂香浓郁，层次分明
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颜值与美味并存的麻辣绝味——干锅鸭头
银星家的秘制干锅鸭头，是事先用清水泡上一晚，再用二十种香料腌制一个小时，先蒸，后炸，最后浇上秘制鸭头酱炒制而成。口味鲜香麻辣孜然，味道顺着鼻子直窜大脑，吃到口里的感觉说不出是那一味特别突出，但就是停不下来，管你南来北往的人，只要是品上一口就会被征服。
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别人家的鸭头都是用筷子直接就吃了，银星家却让我动手。于是展现小编真正动手能力的时候到了，下手慢了，就只能看着空锅吧，快看小编的连贯动作，吃货们都学着点~
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吃之前嘬一口，味道不得了~先卤后再慢慢酥出来的鸭头，香辣味钻进了鸭头的每个缝隙，咬起来很酥脆，肉也很劲道，这样的鸭头，真让小编回味啊~
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满满的沾着芝麻、辣椒的鸭头相互拥挤，泛着一层红色油光，上桌后趁热拿，浸润了充足椒汁鲜辣无比~
你以为这就完了？
那你就大错特错了因为它还有超多美食
美容肉皮冻
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肉皮冻的热量较低而且富含胶原蛋白，非常适合女性朋友们要美容又无负担的要求。晶莹剔透的漂亮外型，入口即化的清凉口感，使得这道美容肉皮冻成为深受大众喜爱的美食~
精品果盘
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吃过了鲜辣的干锅鸭头，又吃过了微微腻嘴的肉皮冻，来点爽口的西瓜跟鲜橙是最好不过的了~
充满了美食文化的用餐环境银星酒家可是固安最早一批的老品牌饭店之一，无论口味还是服务都是经典中的经典，早就听说过他家的大名尤其是精装修之后的银星酒家，仿佛焕然一新，非常精致~门口就是一片小型停车场，开车来的朋友完全不用担心没有地方停车~真的是很方便呢~
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一进门首先映入眼帘的是一个四正方圆的开放式厨房~可以亲眼看到各种美食的制作过程~看着舒心，吃着放心。店里整体都十分干净，而且服务都特别好，什么事儿都有帮忙的，体验S+
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银星酒家最具优势的特点莫过于一个比一个高档的包厢了~一楼二楼都有包厢，无论您是一家三口还是四世同堂，来银星，一准没问题！超大包厢+宴会厅，满足您各种各样的宴请需求！ 看着还不错 我是半个月吃一会，不知道这家味道怎么样，改天去尝尝 想吃，我要去吃鸭
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