京南固安

标题: 中国公益记录者在线 [打印本页]

作者: 张庭怀 时间: 2021-6-23 17:38
标题: 中国公益记录者在线
砥砺前行，初心不变
张家口长城酿造(集团)有限责任公司坐落于塞外第一酿酒古镇——怀来县沙城镇，与共和国同龄，创建于1949年。沙城酿酒起源元朝，盛于清朝，至今已有八百年的历史，清康熙三十五年(1696年)，圣上尝之赐名“沙城沙酒”。
该公司目前已经发展为占地30余万平方米，拥有万吨原料库，万吨地下酒库，具有年产量4000吨大曲酒、2.5万吨优质白酒、3万余吨葡萄酒的酿造企业。公司现有国家一级评酒员6名，国家级勾调技师5名，国家一级酿酒师3名，还有一大批传统手工酿酒技师，技术力量雄厚。
公司是华北地区大型酿酒企业之一，在80年代“龙潭大曲、沙城老窖、青梅煮酒”等产品作为老百姓餐桌上、商务活动中的常见饮品，深入人心，滴滴香纯。公司主导产品“沙城老窖”被评为部优、省优、首届全国食品博览会金质奖，中国酒王、河北省名牌等荣誉称号，是中国北方为数不多的名酒品牌。“沙城品牌”是河北省名优产品，连续十年获得“河北省著名商标”等荣誉称号，2009年6月沙城老窖酒酿造技艺，被评为省级非物质文化遗产。
2019年企业改制后，伴随着“沙城双龄酒”等新品的上市，传承沙城近800年酿造历史，依托民族复兴大势，公司必将实现品牌复兴、进入企业发展的新时代。
2020年，长城酿造集团被入选中国唯一白酒和葡萄酒双品类国家工业遗产。沙城老窖传承系列，秉承“坚守传统工艺，酿造优质好酒”的理念，传承近八百年沙城酿酒人的精神，口传心授，代代相承，匠心酿造而成的高品质白酒，是亲友欢聚、宴请佳品！

地址：怀来县沙城镇酒厂路

2021年6月23日