京南固安
标题: 这种天就吃老北京涮肉！吃一口就爽得不行！ [打印本页]
作者: 客服-小杨 时间: 2019-1-15 13:50
标题: 这种天就吃老北京涮肉！吃一口就爽得不行！
最近固安的温度持续走低
这种天就得吃点暖和的老北京涮肉！
吃一口就爽得不行！
现在
咱就来说说这正宗的老北京涮肉
吸引人的魅力
到！底！在！哪！
↓↓↓
羊肉为正宗锡盟羊肉
蒙羊肉中，人体所必需的几种主要氨基酸含量明显高于其它羊肉。以锡蒙羊肉为原料制作的涮肉，档次高，口味好，营养丰富，更是秋冬进补的绝佳食物。有句话叫“中国羊肉看内蒙，内蒙羊肉看锡盟”。
盟羊肉最突出的特点是：鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美；肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂，瘦肉率高；肌间脂肪分布均匀。
古法秘制调料
蘸料那叫一个丰富啊，除了独家自制的麻酱小料外辅以小葱段、香菜末、现炸辣椒油等味道也是极好哒，按照喜好DIY，满足你的味蕾。
所谓古法新作说的就是这个理儿，涮羊肉之前用羊尾油涮铜锅，防止羊肉粘锅、更能为锅底增添香味儿！吃法就是讲究~
下面开涮啦！
秋冬季是一年中最适合“涮锅子”的季节。“涮锅子”是北京、天津等北方地区人们对火锅的称呼，在各式涮锅子中，尤以铜锅涮羊最为知名。
锡盟羊肉最值得称赞的是：羊肉片即使煮久了，也不会变老难嚼，仍是鲜嫩无比！
塞外蒙蝎府的涮肉
重点于“涮”和“蘸”，
靠的是肉质的鲜嫩和蘸料的鲜香。
一片新鲜的羊肉，在滚水里划掠而过，肉颜色一变就可以吃了！千万不要煮老了，变色之后即可蘸上独家秘制的麻酱，再配上韭菜花、腐乳、香菜、葱花缺一不可，放入口中，满口留香…
店内的铜炉按照老北京传承下来的“秘诀工艺”制作，不管是锅底还是锅口都温度相同，这样的锅涮出来的肉熟度均匀，“膻味”也不知不觉涮没了，只留下羊肉鲜美嫩滑的口感！
三十三年，始终坚持食物本身的味道
内蒙到北京每个环节甄选的羊肉，绝对新鲜
慕名而来的顾客更是络绎不绝
秋季就该来一锅讲究家纯正的老北京涮羊肉~
吃完整个人都是暖暖哒~
金牌羊腿肉
纹路美得像件艺术品的羔羊肉
光凭颜值就征服了小编
稍微一烫马上打卷
口感肥而不腻，瘦而不柴
一品肥牛
腹部肉是肥牛的精选肉
肥而不腻，口感细腻、香嫩绵软
这个部位的肉十分矜贵
沸水入锅涮8秒左右就可以食用了
蘸点酱料
别有一番滋味哦
手工鲜切羊腿肉
采用24小时0°排酸锁鲜技术
可以减少肉质氧化和营养的流失，片片皆挂牌
肉质的口感更加细腻Q弹
鲜毛肚
店里选用牛大肚里叶片最好最精致的部分
厚薄一致
10斤的牛肚里只能出一斤半的毛肚
再用榨取好的菜籽油以及20多种调料的清油
使得秘制清油牛肚成为了店里的招牌之一
不仅菜品色香味俱全
就连店内环境都给人一种
敞亮、局气、高大上的感觉
消费地址：固安县新源街106号(爱方城小区底商)
作者: 么么小里Kiki 时间: 2019-1-15 13:50
实名制想吃火锅
作者: 马mental 时间: 2019-1-15 13:50
我觉得火锅真的很神奇，怎么吃都吃不腻
作者: 再见了秦爱的 时间: 2019-1-15 13:51
我这一天天被推荐的吃完火锅还想吃
作者: 念，晚安 时间: 2019-1-15 13:51
知足吧你，我都没得吃
| 欢迎光临 京南固安 (https://bbs.jingnanguan.com.cn/) |
Powered by Discuz! X3.4 |
