天气越来越冷，有谁不想急赤白脸的吃一顿热乎乎的红烧肉配大米饭呢？然而……很长一段时间猪肉价格是一天一涨，馋得燕小萌啊跟本没心思上班！不过就在这两天好消息来了！全国生猪价格跌了！全国大部分地区生猪价格都已迎来下跌！
根据北京新发地市场官网公布的数据显示，11月16日，五花肉（瘦）、五花肉（肥）零售均价分别为26.5元/斤、24元/斤，比月初最贵的时候足足降了有3元多。
而猪肉批发市场的价格下降更加明显。北京新发地公布的数据显示，11月10日至16日期间的瘦肉型白条猪均价较上周环比下降9.6%。16日的平均价格为21元每斤，比上个月最贵的时候足足降了5元。
受猪肉价格下降带动，通州八里桥批发市场猪肉销售购销两旺。
何时能吃上便宜肉？今年以来，受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击、地方环保限养等因素叠加影响，生猪和能繁母猪存栏出现较大程度下滑，生猪和猪肉价格大幅度上涨。政府也在短时间里打出了一套政策组合拳，多措并举恢复猪肉生产，稳价保供。
国务院常务会议自8月21日以来，两个多月时间四次聚焦猪肉价格。在密集部署下，各部门、各地方也都拿出了遏制猪肉价格上涨、确保市民“菜篮子”的系列举措。农业农村部会同国务院七部门出台了一揽子扶持，稳定恢复生产的政策，包括取消超范围划定禁养区，加大养殖用地保障，猪肉运输纳入绿色通道和财政金融支持等十七条。
这一套的政策组合拳的效果也开始显现。最近一段时间，养殖场户补栏增养积极性明显提升。农业农村部监测表明，目前全国生猪存栏下降幅度明显收窄，能繁母猪存栏环比止降回升。8月份能繁母猪存栏环比降幅为9.1%，9月份降幅收窄至2.8%，10月份能繁母猪存栏环比则增长0.6%。按此趋势，年底前生猪产能有望实现探底回升，市场供应将逐步增加，明年有望基本恢复到正常水平。
“年底前生猪产能有望探底回升，明年有望基本恢复到正常水平。”中国农业农村部发展规划司司长魏百刚此前表示，政策效果正在逐步显现，多省生猪存栏环比增加或持平，生产恢复向好的因素明显增多，生猪生产整体进入了止降回升的转折期。
| 文章来源：北京日报、通州八通网
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