鱼图腾·鱼头泡饼
《舌尖上的中国》：“地道的鱼头泡饼鱼头肉会很足，而且吃口一点都没有土腥味，很嫩很入味，很好吃。泡饼的话，有点手抓饼切成一小块一小块的意思，很香而且有层次，很棒。把饼蘸在鱼头的酱汁里，很入味，很赞！”
酱香烧法让鱼肉吃起来味儿浓郁，稍稍的偏咸外加隐约的辣味，鱼头里的那种辣味，不会入嘴就开始刺激味蕾，而是随风潜入夜般的慢慢回味开来，层层叠叠的辣感让身子都慢慢热起来。
很好，这感觉很nice，汤汁浓稠、口味浓郁，食鱼后泡饼捞面皆可。独配的葱油饼，香酥绵软。
必 点 菜
特色淮南炒牛肉
淮南牛肉汤享誉全国，但你不知道的是，这道淮南炒牛肉的味道同样美味，牛肉高温爆炒却依然嫩滑，miss胡靠这道菜就干掉了两碗米饭。
大孟江百年豆干
这一道豆干看起来普通，却是传承上百年的手艺，是廊坊市的非物质文化遗产，需要历经14道复杂工序，一块块香喷喷、黄灿灿、红彤彤，外干内嫩、绵韧耐嚼的手工豆腐干才能呈现在眼前，让人垂涎欲滴。
精品菌菇血旺
鲜毛肚、脆黄喉、众多山野珍菌，与毛血旺同在一锅，十足麻辣鲜香的诱惑，看一眼就让人胃口顿开。
鸡汤一品笋
浓浓的鸡汤鲜香美味，鲜嫩的笋片吸足了汤汁，反而变得比鸡肉更鲜，却有鸡肉没有的嫩脆，也是一道非常下饭的菜。
莲花白炒粉条
卷心菜吃起来脆脆的，有点点回甜，这道菜现在吃很不错。
石锅豆腐
金牌宫保鸡丁
这道菜算是做得比较对口味了，大家都很喜欢。一打听，这道菜被评为“京城十佳”，可见其功底。
好吃的鸡米花
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