满大街都是卖刀削面的 然而就是有人大老远跑过来 只为了吃他家的面 最早开在刘园市场 名字就直接叫刘园刀削面了 只有几张桌子的削面馆儿
现在已经开了四家 最老的已经开了30年 店面不大,固嫩人却谁都知道这
我们固嫩人爱吃面,夏天一吃不下去饭,就想吃冷汤,这里的面似乎也成了我们的小食堂,在家不愿意做饭了,出来吃口,也是舒坦的很~ 【热削面】大碗10块钱,小碗8块钱,小方块儿肉粒浮在顶端。上桌后得赶紧吃,不然面坨啦,在汤里泡软了就不好吃了~
虽然现在天气热了,但是还是有很多胃口不好的爱吃热面,他家面弹牙有嚼劲儿。要是喜欢吃软的,可以在窗口要求煮软一些。 每桌都摆着一大缸子自制辣椒油,可以任意加。原本担心加多了会很呛辣,但他家的辣椒油真的是香味足,可以大胆地加。
要说这碗削面能有多好吃?那肯定比不上山珍海味,但这一秃噜一秃噜的吃着,很平常也很舒服。
【凉削面】过了凉水之后,更适合夏天了。菜码也变成了清爽的黄瓜丝。
屋里一个桌子上放着筷子、辣椒,自己拿就行,旁边还放了一筐大蒜,免费拿。
熟客都是进门顺手先拿一头生蒜才落座,配几瓣大蒜,这碗削面才能吃爽。
就着生蒜吃面。带着那么一股子豪迈气。
5块钱一小碗肉,虽然看起来很小一碗,但是足足有十多块大块肉,软烂多汁,香味浓郁。
觉得面里肉不够多的,可以单独来一份,只需要在面里放几块,一碗夯实的炖肉削面就这样诞生了!
除了面,店里还有小凉菜,随便拼一盘搭配着吃~
屋里的冰柜里有燕京啤酒大绿棒、北冰洋和矿泉水,想喝什么自取自己开,最后一起算账。
傍晚的时候,约上几个生死之交,来碗削面,来瓶啤酒,吹着舒服的晚风,说不上有多幸福。
店铺名称:刘园刀削面
店铺地址:东方润龙酒店底商(新昌东街79号) 人均:10元
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