“壹早壹碗”豆腐脑为北京无二吖米餐饮管理有限公司旗下主力连锁餐饮品牌。公司至2016年5月份成立第一家门店以来，截至目前，现已有300多家连锁店铺。
壹早壹碗严格把控整条生产服务线，不仅很好的保证菜品的口感及稳定的出品品质而且提高了上菜效率。不光为您提供完美的早餐服务，午餐和晚餐也有及其丰富的菜品，让您从早到晚享受一天的优质服务！
制作过程一目了然，从精选黄豆——非转基因小黄豆→甄选净水→采用传统工艺均匀浸泡→反复滤浆→耐心煮浆萃取100%营养。
这样点出的豆腐脑软糯顺滑，然后采用小碗蒸制的手法，保证每一碗的纯粹，这个碗蒸做法，跟别家不一样哦~
豆腐脑一勺下去是一整块的豆腐脑，入口滑嫩，除了豆腐脑本身的香气以外，海带的鲜味道在嘴里慢慢的扩散开来，鲜香之中不舍豆腐脑的滋味。
吃着热气腾腾的豆腐脑，怎么能不来点油条呢？！咬下去又酥又脆，里面的则有点像是在吃面包，很有嚼劲，很有口感，有一股浓浓的面香~
油条中加入了牛奶、黄油低温烹制而成，没有任何的添加剂，也就是咱们平时说的无明矾油条，小编给老板手动比心！
再来尝一口他家的煎饼，满满的都是小时候的味道，分量也很足，里面还有很多蔬菜，一个煎饼可以两个女生吃，简直是物超所值哦~
而且店里装煎饼的袋子，老板设计的也很用心哦，轻轻一撕袋子就可以吃到煎饼了，让你吃的时候也可以保持优雅~
特选科尔沁草原牧场上等牛里脊，经过捶、打、揉等多种工艺制成肉馅。面饼选用优质小麦作为原料，其口感松软，清新淡雅、营养又健康。
“好面、好油、好肉、做好饼”，传统工艺发酵，现代工艺制作，外皮松软有口感，馅多鲜美，酥软可口。
酸菜鱼是精心挑选的是野生态巴沙鱼，其肉质白嫩细腻，鱼片无鳞无刺，口感爽滑鲜美。
其锅底辅料则是搭配正宗的四川蜀地的老坛泡菜，泡菜口感脆爽、口味酸辣可口，且有乳酸味，再加上野山椒、酸萝卜等秘制配方。
精选阳光牧场的三黄鸡，其肉质细腻，丝滑可口；将韩国进口高丽人参、大枣、南方精选糯米等塞进鸡腹中，精心炖制而成。
具有良好的补气、养颜、安神之效，其汤汁清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。
壹早壹碗红烧牛肉面，面条劲道爽滑，采用纯手工、不加碱等传统工艺制作而成。
配以特选超大优质进口牛腩肉，加入大火熬制的牛骨煲汤中，其味道鲜美浓厚，面香扑鼻，味美爽口，齿颊留香。
去韩国太远、时间不够、钱不够，就来壹早壹碗吃炸鸡喝啤酒！甄选优良低脂鲜鸡肉，加入秘制腌鸡粉，短时间让鸡肉腌制入味，保持肉质的鲜美口感。
精选香醇面粉将炸鸡紧紧包裹，炸制出金黄香脆诱人的鸡块。口感脆爽，香而不腻，久久回味，营养健康更加分！！
小而精致的店面，在固安汽车站的一旁，很容易就找到，来往车辆川流不息，而一开门就是另一个世界。
门外喧嚣吵杂，门内却宁谧安静，格调十足，暖色的灯光，简约黑白色基调，还有墙上挂着一个个有趣的画作，选择在这样的地方吃一顿早餐，相信一整天都充满能量。
一座城池，一段故事。壹早壹碗的每一家餐厅，亦是有着设计师的情感故事，那是一种家与艺术的情怀！
